Ontbijt met oesters en witte wijn in 'Gort a la Carte'
dinsdag 9 december 2014
Oesters, menigeen griezelt ervan, maar op de markt in Bordeaux is het heel gewoon om er de dag mee te beginnen. Na een ontbijtje met oesters en een glaasje witte wijn gaat Ilja samen met een oesterboer de zee op.
Hij ontdekt dat er net als ster-wijnmakers ook ster-oesterboeren bestaan. En tot zijn eigen verbazing komt Ilja erachter dat er nog veel meer overeenkomsten zijn tussen wijn en deze weekdieren. In de baai van het plaatsje Arachon gaat de wijnboer uit de kleren om eigenhandig oesters te plukken.
'Gort à la Carte', woensdag 3 en 10 december om 19.20 uur op NPO 2.
