Jeroen en Isaura hebben definitief afscheid genomen van hun restaurant Kom'Af. Zij zullen niet de winnaars worden van 'Mijn Restaurant!'. Maar één voordeel hebben ze wel! Dit jaar wilden we er namelijk voor zorgen dat allevijf de restaurants rendabel draaiden. Door een goeie begeleiding van de 5 restaurants is dat op dit moment ook het geval! Dat zorgt ervoor dat Jeroen en Isaura niet met lege handen afscheid nemen van dit avontuur, maar wel met ruim 20.000 euro op de rekening van hun BVBA.
De begeleiding van de restaurants gaat bovendien nog een stuk verder. Een van de grootste slokoppen van een restaurant is de energiefactuur. Van hun energieleverancier krijgen ze daarom allemaal een grondige energie-audit met tips & tricks om energie te besparen in hun restaurant. Bovendien zal het duo dat de grootste inspanning levert om zijn energieverbruik terug te schroeven, beloond worden met een jaar lang gratis groene energie.
Maar da's lang niet het enige waar de 4 overblijvende restaurants zich op moeten concentreren. Nu 1 restaurant uit de wedstrijd verdwenen is, begint er een nieuwe nominatieronde. Concreet wil dat zeggen dat er recensenten langskomen. Deze keer is dat Wout Bru, 2 sterrenchef van het restaurant Chez Bru en André Poës, voormalig Michelininspecteur. Zij verhogen de druk want ze leggen de lat opnieuw een stukje hoger. Vandaag komen de recensenten langs in Genk en in Halle.
Halle is als eerste aan de beurt. Daar bekomen ze nog altijd van de vorige recensenten want toen kreeg vooral Ludo het hard te verduren als zaalverantwoordelijke. Intussen staat Ludo in de keuken en is Jurgen de zaalverantwoordelijke. Benieuwd of die combinatie beter werkt in de ogen van de nieuwe recensenten.
Daarna bezoeken Wout Bru en André Poës Genk. Voor Lucie en Jimmy is dat de eerste grote test want restaurant Terrae won de vrijstelling en kon tot nu toe niet genomineerd worden! Bovendien zijn de jonge ondernemers doodmoe, net nu er zoveel op het spel staat...
'Mijn Restaurant!', dinsdag 11 mei om 20.40 uur bij vtm.
Lees ook:'Mijn Restaurant!': exit Jeroen en Isaura, 'Kom'Af' gesloten
